O tomate é um alimento, fruto do tomateiro, uma planta que apesar de muito popular em países europeus, como a Itália, tem origem no continente americano, sendo nativo da região dos Andes, abrangendo áreas como Chile, Peru e Equador.

Cientificamente conhecido como Lycopersicum esculentum L., ele pertence à família Solanaceae, da qual também fazem parte outras plantas, como pimentas e pimentões, batata, berinjela e até o tabaco.

Como alimento, ele é extremamente versátil, podendo ser incorporado em receitas, como sopas, caldos e sucos. Ou ainda consumido puro ou com outros alimentos, tanto cru quanto assado, cozido ou da forma que preferir.

Por essa versatilidade e por seu sabor, o tomate é um alimento que ganhou o coração dos brasileiros, e costuma ter um lugar fixo na mesa da maioria das moradas deste país.

Mas além do gosto e da praticidade que promove, ele também oferece diversos benefícios para a saúde.

Quer saber mais sobre o tomate e tudo que ele pode proporcionar? Então continue lendo o artigo!

Índice — Neste artigo, você encontrará:

Quais são os tipos de tomate? Quais os benefícios de ingerir o alimento? Pode comer tomate todo dia? Qual a melhor forma de ingestão? Ele apresenta algum risco para a saúde? Quais são os tipos de tomate? Há diversos tipos de tomate disponíveis, com cada um sendo mais utilizado em cada tipo de receita. Ao todo, no mundo, há cerca de dez mil variedades deste alimento, se diferenciando em sabor, acidez, tamanho, e até coloração.

Veja algumas das opções mais comuns no Brasil:

Cereja; Grape; Italiano; Saladete; Salada. Os tipos cereja e grape são caracterizados por tomates bem pequenos, sendo comumente usados em saladas ou receitas para entradas e canapés. O italiano possui mais polpa e menos semente, por isso é uma ótima opção para molhos e caldos.

O saladete é menos ácido e versátil, podendo ser usado em saladas e molhos. Já o tomate salada, também conhecido como longa-vida, é o mais comum nas mesas, sendo comum em saladas, ele representa mais de 70% das hortaliças que são consumidas. Quais os benefícios de ingerir o alimento? Os benefícios que o consumo do tomate podem proporcionar são diversos, pois além de ser um alimento com poucas calorias, ele é rico em diversos nutrientes importantes para o organismo.

Ele é fonte de fibras, o que regula o intestino e auxilia a promover uma maior sensação de saciedade. Também é rico em licopeno, um composto com ação antioxidante, que pode auxiliar no sistema cardiovascular.

Além das substâncias mencionadas, algumas das vitaminas e minerais que o tomate possui são:

Potássio: mineral essencial para o bom funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular, principalmente do coração; Vitaminas C, A e E: ajudam no fortalecimento do sistema imunológico, na absorção de outros nutrientes, como o ferro, e atuam na saúde da visão; Flavonoides e Ácido Fólico: antioxidantes e anti-inflamatórios naturais. Vale destacar que a chave para a saúde é uma rotina saudável, especialmente quando há exercícios integrados a uma alimentação equilibrada e rica em alimentos saudáveis. Apenas a ingestão de tomate não é capaz de resultados milagrosos.

Pode comer tomate todo dia? Sim, pode comer tomate todos os dias! É um alimento saudável e benéfico para o organismo. No entanto, deve-se atentar à quantidade ingerida.

Conforme orientação da Organização Mundial da Saúde (OMS), a quantidade diária ideal é de 80 gramas, compondo a ingestão diária de frutas e vegetais.

Essa porção equivale a um tomate médio ou sete unidades de tomate cereja, aproximadamente.

Qual a melhor forma de ingestão? A melhor forma de ingerir o tomate é na forma de molho, pois dessa forma ele aumenta a concentração de licopeno, um poderoso antioxidante. No entanto, o que importa mesmo é agregar esse alimento na sua alimentação, seja ele cru ou em receitas. E quanto mais vermelho e maduro, melhor!

minuto saudavel

O diagnóstico precoce é essencial para o sucesso do tratamento de diversos tipos de câncer. No entanto, nem todos apresentam sintomas evidentes na fase inicial, o que dificulta a identificação.

Segundo as estatísticas de 2021 do Instituto Nacional do Câncer (INCA), mais de 230 mil pessoas perderam a vida para a doença no Brasil.

Dessa forma, a ênfase a respeito dos tipos de câncer com sintomas silenciosos se torna cada vez mais crucial.

Tipos de câncer com sintomas silenciosos Os cânceres silenciosos são aqueles que na fase inicial não apresentam sintomas claros. Isso significa que, no momento em que surgem sintomas evidentes, o câncer já pode ter avançado para um estágio mais grave.

Portanto, o uso do termo “silencioso” não indica a ausência de sintomas, mas sim que os primeiros sinais podem ser semelhantes aos de outras condições de saúde menos graves.

Veja os tipos de câncer que são mais difíceis de serem detectados, seja por sua evolução silenciosa ou por seus sintomas iniciais serem semelhantes aos de outros problemas de saúde.

1) Câncer de cólon O câncer de cólon é um desses que, muitas vezes, não apresenta muitos ou nenhum sintoma no início. Os sinais silenciosos da doença podem incluir:

arrotos contantes; desconforto ou dor persistente na região abdominal; emagrecimento sem causa aparente; sensação de cansaço constante e falta de energia; deficiência de ferro, causada por perda de sangue nas fezes. A doença também pode apresentar sintomas mais claros, como sangramento pelo ânus e alterações nos hábitos intestinais normais, incluindo evacuações mais frequentes ou constipação.

2) Câncer de pâncreas O câncer de pâncreas é outro tipo de câncer silencioso que é notoriamente difícil de diagnosticar. No início do seu desenvolvimento, os sintomas podem ser indistintos e incluir:

dor na parte superior do abdômen;

perda de apetite; náuseas e vômitos;

perda de peso sem motivo aparente;

fraqueza ou fadiga;

inchaço e acúmulo de gases;

Icterícia (pele amarela);

urina escura (colúria); problemas para engolir;

gordura nas fezes;

coceira.

Importância da detecção precoce É claro que esses sintomas podem aparecer por outros motivos. Mas a prevenção e a detecção precoce são fundamentais na luta contra o câncer.

Por isso, é crucial manter as consultas de rotina e exames periódicos em dia, a fim de identificar doenças em seu estágio inicial e aumentar as chances de um tratamento de sucesso.

Se você notar quaisquer mudanças anormais no seu corpo ou comportamento, entre em contato com um profissional de saúde imediatamente.

Catraca Livre

Foto: © iStock/koto_feja

Começou cedo nesta manhã a movimentação de populares numa Unidade de Ensino que fica no Vereda Grande, em Barão de Grajaú-MA. O motivo? Um mutirão de consultas oftalmológicas está ocorrendo na cidade numa parceria firmada e envolvendo a Prefeitura, administrada pela prefeita Claudimê Lima, com uma empresa de Minas Gerais, o Instituto Pro Saúde. 

"Vamos zerar a fila de espera dos pacientes que aguardam consultas oftalmológicas. Procure o seu agente de saúde e pegue sua senha! Aguardamos todos vocês", foi que externou a prefeita Claudimê Lima, de Barão de Grajaú-MA.  

O atendimento vai durar oito dias, por tanto, somente se encerra na sexta-feira da próxima semana. Numa entrevista, sobre o assunto, foi com Nádia Ribeiro, secretária da Saúde.

Da redação

Um estudo recente indica que o consumo excessivo de um nutriente comum em cereais, típicos do café da manhã, pode aumentar o risco de declínio cognitivo e demência.

Segundo os pesquisadores, a vitamina tiamina, também conhecida como vitamina B1, se ingerida em excesso, está associada à diminuição da função cognitiva.

Importância dessa vitamina Essencial para o funcionamento adequado do sistema nervoso, a tiamina ajuda a transformar alimentos em energia. O corpo humano não produz essa vitamina, portanto, ela acaba sendo obtida por meio da dieta.

Além de estar presente naturalmente em alguns alimentos, a tiamina é adicionada a outros, como cereais matinais e fórmulas infantis.

Estudos anteriores em animais apontaram que a falta de tiamina pode causar estresse oxidativo ou morte de células nervosas, perda de memória e formação de placas – todos fatores de risco para a doença de Alzheimer.

Como uma tigela diária de cereal pode aumentar o risco de demência? O novo estudo, realizado pela Universidade Médica de Anhui, na China, foi além, sugerindo que o consumo excessivo de tiamina também pode levar ao declínio cognitivo.

Analisando a dieta e a função cognitiva de cerca de 3.000 adultos, os pesquisadores detectaram uma ligação entre o consumo de tiamina e uma diminuição na pontuação dos testes cognitivos. O estudo identificou que um consumo ideal de tiamina seria em torno de 0.68 mg por dia – uma quantidade muito inferior à disponível em uma porção de certos cereais enriquecidos com a vitamina, que muitos acabam consumindo diariamente no café da manhã.

A necessidade de mais pesquisas Apesar dos resultados preocupantes, os pesquisadores ressaltam que mais estudos são necessários para confirmar seus achados.

Eles alertam para o fato de que o impacto do consumo de tiamina na função cognitiva pode ser ainda maior em pessoas hipertensas ou obesas. Pois essas são condições de saúde que também oferecem risco para o declínio cognitivo.

A recomendação dos pesquisadores é que esses grupos, em particular, evitem a ingestão excessiva de tiamina.

Catraca Livre