Um estudo pré-clínico realizado por pesquisadores nos Estados Unidos traz um alerta para o consumo de óleos vegetais comuns. Isso porque a pesquisa encontrou uma substância chamada ácido linoleico que pode estar relacionada ao crescimento de um tipo de câncer de mama agressivo.

A substância é uma espécie de ácido graxo da família dos ômega-6, comumente encontrado em óleos vegetais como o de soja, girassol e milho. Abaixo, vamos te mostrar tudo o que os pesquisadores alertam sobre o assunto. Confira!

Quais são os perigos da substância encontrada no estudo? O estudo pré-clínico, foi realizado por pesquisadores da Weill Cornell Medicine, nos Estados Unidos e divulgado na revista científica Science. Eles investigaram os efeitos do ácido linoleico, encontrado em óleos vegetais comuns e observaram que esse composto pode favorecer o crescimento do subtipo de câncer de mama conhecido como triplo negativo.

Esse efeito tem a ver com a interação da gordura com uma proteína chamada FABP5, abundante nesse tipo de tumor. O estudo realizou teste em animais, que ao serem alimentados com uma dieta rica em ácido linoleico, apresentaram um aumento dos níveis de FABP5 e uma aceleração do crescimento dos tumores. A descoberta também levou os pesquisadores a pensarem sobre o impacto do ácido linoleico em doenças crônicas como obesidade e diabetes.

Mas, calma: veja o que isso significa na prática Embora a descoberta acenda um sinal de alerta, o estudo indica que o ácido linoleico pode estar relacionado ao crescimento do câncer apenas em contextos específicos. Segundo Justin Stebbing, professor de Ciências Biomédicas da Universidade Anglia Ruskin, não há motivo para pânico.

Em artigo publicado por ele, o especialista esclarece que isso não significa que óleos de cozinha causem câncer de mama, já que fatores como genética, alimentação e exposição ambiental também têm grande influência.

“O papel do ácido linoleico no câncer de mama triplo-negativo é uma descoberta importante, mas representa apenas uma peça de um quebra-cabeça complexo. Uma dieta balanceada e integral segue sendo essencial na prevenção do câncer”, afirma Justin.

Ele destaca a relevância de continuar pesquisando o impacto das gorduras alimentares na saúde e recomenda o aumento do consumo de frutas e vegetais como parte de uma alimentação equilibrada, uma estratégia acessível e eficaz para todos.

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